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佛山蔬菜配送公司綠色有機蔬菜最新標準。

發(fā)布時間：2021-06-24，瀏覽量：979

綠色無公害有機蔬菜作為商品，必須有一定的質(zhì)量標準。只有達到這個質(zhì)量標準，才能稱之為無公害蔬菜。一般來說，質(zhì)量標準包括感覺質(zhì)量指標和衛(wèi)生質(zhì)量指標。以下佛山農(nóng)副產(chǎn)品配送向大家說明。

佛山農(nóng)產(chǎn)品配送

1、葉菜類包白菜、甘藍和綠葉菜。屬于同一品種的規(guī)格，肉柔軟，形態(tài)好，顏色正常的莖基部平整，無枯黃葉、病葉、土壤、明顯的機械傷和病蟲害，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽屜(菜心除外)結(jié)球葉菜結(jié)球牢固的菠菜和當?shù)厍鄄丝梢詭Ц?。椰菜、青花菜屬于同一品種，形狀正常，肉質(zhì)致密，新鮮，無葉柄，莖基部平整，無腐爛、病蟲害、機械傷花椰菜、花球白、無毛花、青花菜無葉，有主莖，花球綠、紫花、無枯蕾現(xiàn)象。
2、茄果類有西紅柿、茄子、青椒、辣椒等。屬于同一品種規(guī)格，顏色鮮艷，果實圓潤，清潔，成熟度適中，整齊，無腐爛果實、異味、病蟲和明顯機械損傷。
3、瓜果包括黃瓜、湖瓜、越瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、毛節(jié)瓜、南瓜、佛手瓜等。屬于同一品種規(guī)格，形狀、顏色一致，瓜條均勻，無傷痕，無斷裂，無土壤，無畸形瓜、病蟲害瓜、爛瓜，無明顯機械傷。
4、根菜類有蘿卜、胡蘿卜、頭菜、蕪菁甘藍等。屬于同一品種規(guī)格，皮細光滑，色澤好，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密。新鮮，無畸形、裂紋、糠心、病蟲害斑，一帶泥沙，無莖葉、須根。
5、薯芋頭類包括土豆、薯山、芋頭、姜、薯等。屬一品種規(guī)格，顏色一致，無泥沙，無莖葉、須根，無機械和病蟲害斑點，無腐爛、干燥。土豆皮不能變綠。
6、蔥蒜類包括蔥、蔥、四季蔥等。屬于同一品種規(guī)格，蔥和大蒜的大蒜可以留下干凈的須根，去除老葉，去除韭菜的根，去除老葉，去除大蒜頭和洋蔥枯葉的可食部分質(zhì)地柔軟，沒有泥沙雜質(zhì)，沒有病蟲害斑點。
7、豆類有納豆、菜豆、豌豆、蠶豆、刀豆、毛豆、扁豆等。同一品種規(guī)格形態(tài)完整，成熟度適中，無病蟲害斑點。豆莢類:豆莢新鮮嫩，均勻。食豆仁類:籽粒豐富均勻，無發(fā)芽。沒有土壤和雜質(zhì)。
8.水生包括萵苣、蓮藕、菱角、蘑菇、菱角等。屬于同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無土壤、雜質(zhì)、機械損傷，不干燥，不腐爛發(fā)霉，不黑心。
多年生類包括竹筍，黃花菜，蘆筍等。屬于同一品種，幼嫩，無病蟲害斑點，無明顯機械損傷。黃花菜花不能直接煮。
10.幼苗包括綠豆芽、黃豆芽、豌豆芽、香椿苗等。芽嫩，無豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水。蔬菜衛(wèi)生質(zhì)量指標項目。

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