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蔬菜配送分揀的主要流程是什么？

發(fā)布時(shí)間：2021-12-17，瀏覽量：2961

先不說(shuō)這么多蔬菜和那么多需要送貨的客戶是怎么分揀的。今天我們需要知道的是，蔬菜配送是蔬菜配送中最重要的主要過(guò)程。

高明蔬菜配送

蔬菜分揀是蔬菜配送行業(yè)最重要的任務(wù)之一。除了采購(gòu)要做好，質(zhì)量控制也不容小覷。蔬菜分揀是蔬菜配送質(zhì)量的重要控制。不要低估分揀的重要性。一些大老板常說(shuō)分揀有價(jià)值。
簡(jiǎn)單的加工和仔細(xì)的分揀是產(chǎn)生價(jià)值的重要過(guò)程之一，尤其是蔬菜配送企業(yè)。由于形成規(guī)范的分揀標(biāo)準(zhǔn)，是對(duì)企業(yè)內(nèi)部管理和客戶負(fù)責(zé)的改進(jìn)。
第一，要根據(jù)公司微信訂貨群中客戶名稱、訂單品種、數(shù)量和加工要求等，安排實(shí)施當(dāng)天訂單的分揀工作。生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人根據(jù)客戶在訂單群中訂購(gòu)的品種、數(shù)量、加工要求等，合理安排好分揀人員的上工時(shí)間和加工所需要的相應(yīng)器具。根據(jù)訂單情況和客戶名稱，安排相應(yīng)的場(chǎng)地區(qū)域，然后根據(jù)客戶單位分揀表逐一安排。分揀人員到達(dá)分揀現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)客戶設(shè)定的食品品種和數(shù)量，按要求分揀，放在相應(yīng)的分揀平臺(tái)上，準(zhǔn)備相應(yīng)的食品袋和框架，并在分揀單上標(biāo)記并簽字，保持分揀平臺(tái)和分揀區(qū)域的清潔。
蔬菜配送分揀的主要流程是什么？
蔬菜分揀完成后，還要做一些檢查工作。檢查配料是否齊全，按要求加工分揀，分揀臺(tái)和分揀區(qū)域是否按要求布置，臺(tái)面和區(qū)域是否干凈整潔。分揀員清理現(xiàn)場(chǎng)所有物品，對(duì)食材進(jìn)行分類整齊，檢查分揀單位食材是否有遺漏，及時(shí)補(bǔ)充，移交配送人員清點(diǎn)檢查。
在蔬菜配送過(guò)程中主要就是從這幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行，其實(shí)每一個(gè)蔬菜都有不同，有些蔬菜還不能被擠出來(lái)。因此，在每次蔬菜分揀時(shí)，都要對(duì)蔬菜進(jìn)行一定的整理，這樣才能充分利用。

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