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蔬菜配送教你在購買豬腰的過程中有哪些技巧?

發(fā)布時(shí)間:2022-02-11,瀏覽量:1304

蔬菜配送教你在購買豬腰的過程中有哪些技巧?豬腰是豬腎,營養(yǎng)豐富,滋陰補(bǔ)腎。怎樣才能選擇安全的豬腰?菜瓢谷分享以下分辨方法。


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首先,在選擇腰部時(shí),要看它的顏色:新鮮的腰部柔軟有光澤,有彈性,呈淺紅色;不新鮮的腰部是藍(lán)色的,浸泡后變成白色。質(zhì)地柔軟,膨脹無彈性,散發(fā)異味。其次,它的表面沒有血點(diǎn),若有,則不正常。
還要注意看它是否比普通豬腰厚,如果又厚又大,要仔細(xì)觀察是否屬于腎紅腫的豬腰。檢查方法是:用刀切豬腰,看髓質(zhì)(紅色組織和白色筋絲之間)和皮質(zhì)是否模糊。如果是這樣,就不正常了。不要買。
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