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蔬菜配送能告訴我蔥的營養(yǎng)價(jià)值嗎？

發(fā)布時(shí)間：2021-08-10，瀏覽量：1073

1.營養(yǎng):蔬菜配送告訴你，洋蔥含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、蘋果酸、磷酸糖和維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂和揮發(fā)性成分。

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2、藥性效果:中醫(yī)認(rèn)為，蔥性溫味辛，具有散寒健胃、祛痰、殺菌、利肺通陽、出汗解表、通乳止血、痛療傷的效果，可用于痢疾、腹痛、關(guān)節(jié)炎、便秘等蔥獨(dú)特的辣味來源于揮發(fā)硫化物蔥素，刺激胃液和唾液分泌，增進(jìn)食欲
蔥含有大量特殊微量元素硒，具有預(yù)防人體細(xì)胞老化的作用。蘋果酸、磷酸糖等。能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，刺激血液循環(huán)，促進(jìn)出汗，增強(qiáng)消化液分泌，增進(jìn)食欲；
洋蔥中含有的多種礦物質(zhì)和維生素能促進(jìn)胎兒組織器官的發(fā)育，為孕婦提供大量熱能，有利于母體和胎兒健康的洋蔥辣素能有殺菌抑菌、抑制亞硝酸鹽生成、防癌作用。
4.宜食:蔥適用于感冒、發(fā)燒、無汗、頭痛、鼻塞、咳痰、腹痛、腹瀉、胃寒、食欲不振、食欲不振的患者。適用于孕婦和頭皮屑多、發(fā)癢的患者。此外，它們應(yīng)該用作燒魚和燒肉的調(diào)味品。
3、忌食：狐臭及表虛多汗、自汗的人不要吃。蔥不能和蜂蜜，棗，楊梅和野雞一起吃。吃中藥地黃、常山、首烏時(shí)，也忌吃蔥。

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