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佛山食品配送公司教你如何減少蔬菜農(nóng)藥殘留。

發(fā)布時(shí)間：2021-08-24，瀏覽量：1029

如果你種過(guò)菜就知道了，現(xiàn)在的植物容易招蟲(chóng)咬，一咬就不好看，誰(shuí)都不愿意買(mǎi)爛菜，所以農(nóng)民對(duì)這種情況都是用殺蟲(chóng)劑殺死蟲(chóng)子，殺蟲(chóng)劑既然能殺死蟲(chóng)子，說(shuō)明吃到人的肚子里也不好，所以今天就讓我們來(lái)介紹一下如何降低蔬菜農(nóng)藥殘留。

佛山蔬菜配送

一、淘米水洗菜及適當(dāng)?shù)年?yáng)光照射，對(duì)減少蔬菜中的殺蟲(chóng)劑也有一定的作用。但是淘米水最好用頭一兩次，因?yàn)槊椎谋砻婧锈洠灶^一兩次的淘米水會(huì)呈弱酸性，但后來(lái)開(kāi)始變成堿性，而殺蟲(chóng)劑只會(huì)在酸性物質(zhì)中失去一定的毒性。陽(yáng)光照射可以分解和破壞蔬菜中的一些殺蟲(chóng)劑。蔬菜在陽(yáng)光下照射5分鐘，有機(jī)氯和有機(jī)汞農(nóng)藥殘留損失可達(dá)60%左右。蔬菜去皮當(dāng)然可以減少農(nóng)藥殘留，但也會(huì)導(dǎo)致果皮中維生素和礦物質(zhì)的損失。因此，去除農(nóng)藥的最佳方法是將新鮮蔬菜用洗滌劑浸泡10-15分鐘，或用自來(lái)水浸泡30-60分鐘，用清水沖洗。
2.用清水浸泡和摩擦可以減少農(nóng)藥殘留，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，農(nóng)藥殘留越少。試驗(yàn)證明，用自來(lái)水浸泡蔬菜10-60分鐘，然后稍微擦洗，可以去除15%-60%的農(nóng)藥殘留。用專(zhuān)用水果和蔬菜洗滌劑浸泡對(duì)減少農(nóng)藥附著更有效。洗滌劑按1∶200的比例用水稀釋后浸泡蔬菜，10-60分鐘內(nèi)農(nóng)藥殘留量減少50%-80%，特別是浸泡前10分鐘內(nèi)農(nóng)藥殘留量明顯下降，達(dá)到50%左右。接著，稍微搓洗一下，用清水沖洗干凈就能基本清除農(nóng)藥殘留。
上述資料來(lái)源：佛山專(zhuān)業(yè)配料公司-佛山時(shí)時(shí)鮮農(nóng)副產(chǎn)品配送。佛山時(shí)時(shí)鮮農(nóng)副產(chǎn)品配送是一家集蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品配送為一體的專(zhuān)業(yè)配送公司，主要為佛山市各機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、部隊(duì)、學(xué)校、工廠、醫(yī)院、超市、快餐店等餐廳配送蔬菜、放心肉、食蛋、魚(yú)、優(yōu)質(zhì)糧油、水產(chǎn)干貨、調(diào)味配料、綠色水果等20大類(lèi)近2000種食品。如有需要，請(qǐng)登錄公司官網(wǎng):http://www.shcxys.cn/

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