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佛山餐廳的蔬菜配送模式有哪些？

發(fā)布時(shí)間：2022-04-03，瀏覽量：1473

佛山餐廳蔬菜配送模式有哪些？

佛山蔬菜配送

目前，我國(guó)常見的蔬菜配送模式有：自建物流配送模式、第三方物流配送模式、社區(qū)聯(lián)合配送模式和O2O物流配送模式。其中，佛山市餐廳蔬菜配送模式主要有自建物流配送模式和第三方物流配送模式。
自建物流配送模式。
自建物流配送模式是指蔬菜配送公司根據(jù)需要建立物流配送體系，負(fù)責(zé)整個(gè)物流運(yùn)營(yíng)過(guò)程。公司收到餐廳的在線訂單，并將信息傳遞給農(nóng)場(chǎng)或簽約基地，然后根據(jù)訂單信息將貨物送到附近的倉(cāng)庫(kù)或流通加工中心進(jìn)行簡(jiǎn)單處理。
一般來(lái)說(shuō)，倉(cāng)庫(kù)或流通加工中心與配送點(diǎn)相結(jié)合，位于網(wǎng)上購(gòu)物密集地區(qū)。最后，它通過(guò)自營(yíng)物流送到餐廳。在沒有第三方參與的情況下，蔬菜配送公司監(jiān)控和管理了整個(gè)配送過(guò)程。
第三方物流配送模式。
第三方物流配送模式是指第三方物流企業(yè)承擔(dān)蔬菜配送公司物流配送活動(dòng)的一種方式。由于自建物流需要投入大量資金，隨著業(yè)務(wù)的增加，自建物流的速度無(wú)法滿足需求。因此，蔬菜配送公司進(jìn)入新區(qū)時(shí)，一般采用第三方物流配送模式，或外包不屬于核心業(yè)務(wù)的部分，以關(guān)注核心競(jìng)爭(zhēng)力，降低物流成本。例如，對(duì)于范圍外的餐廳，采用第三方物流配送。
蔬菜等新鮮產(chǎn)品對(duì)配送速度要求很高。一旦配送延遲，蔬菜等新鮮產(chǎn)品的質(zhì)量就會(huì)下降，甚至變質(zhì)，導(dǎo)致無(wú)法食用。因此，配送速度非常重要。對(duì)于自建物流配送模式
對(duì)于第三方物流配送模式，是將蔬菜等新鮮產(chǎn)品外包給第三方物流公司，由于整個(gè)物流過(guò)程，因此蔬菜配送公司不能實(shí)時(shí)獲得配送，即使一旦業(yè)務(wù)量急劇增加，由于第三方物流企業(yè)需要平衡多家企業(yè)的配送服務(wù)，配送速度不能保證。
因此，餐廳或餐廳老板在選擇蔬菜配送公司時(shí)，要了解公司的蔬菜配送模式。

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