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佛山生鮮配送首先要提高質(zhì)量。

發(fā)布時間：2021-03-04，瀏覽量：686

目前市場上銷售的生鮮配送公司很多，給消費者帶來了很多便利，但隨著生鮮配送公司的增加，競爭壓力也在增加。要提高行業(yè)競爭力，必須提高質(zhì)量。佛山生鮮配送公司如何提高自己的質(zhì)量？以下小編就為大家整理出一些方法。

佛山蔬菜配送

方法一、評定供應商是否合格。首先是市場準入的資格——食品生產(chǎn)許可證，流通許可證，屠宰許可證等等。二查:營業(yè)執(zhí)照，三查:一年內(nèi)第三方檢驗報告，建立合格供應商名單，每年年初重新評估。
方法二、其次是采購。采購范圍應在合格供應商名單中選擇，保證各證件齊全。各批食材合格證明書-出廠檢查報告書必須得到，有證明書。
方法三。建立食品采購檢驗制度。如實記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批次、保質(zhì)期、供應商名稱和聯(lián)系信息、采購日期等。，記錄保存兩年。實現(xiàn)統(tǒng)一配送的，由佛山時時鮮總部統(tǒng)一檢查，檢查記錄的復印件保留相關企業(yè)的檢查，或者在網(wǎng)上進行檢查。
方法四，運輸。運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應安全、無害、清潔，防止食品污染，滿足保證食品安全所需溫度等特殊要求，不得一起運輸食品和毒、有害物質(zhì)。
方法五.儲存。儲藏場所應保證清潔、干燥、暢通；做到防鼠、防蠅、防蟲、防鳥、防火。生熟分離、冰鮮分離、食品和非食品分離。倉庫板下面，離地面和墻壁20厘米。有效標簽:名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、制造商和聯(lián)系方式。先進的食物先出去。
以上是小編整理的提高配送質(zhì)量的方法，為了提高配送質(zhì)量，必須首先評價供應商是否合格，在購買時檢查食材，保證在運輸中不影響食材。

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