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佛山糧油配送公司采購(gòu)的技巧是什么？

發(fā)布時(shí)間：2021-06-06，瀏覽量：657

佛山糧油配送公司采購(gòu)的技巧是什么？
一看:看透明度，純植物油呈透明狀，生產(chǎn)過(guò)程中混入堿脂、蠟質(zhì)、雜質(zhì)等，透明度下降的顏色，純油無(wú)色，生產(chǎn)過(guò)程中油中的色素溶于油中，油變色沉淀物的主要成分是雜質(zhì)。

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二聞:每種油都有獨(dú)特的氣味?？煽梢栽谑终粕系我粌傻斡?，雙手合并摩擦，發(fā)熱時(shí)仔細(xì)聞味道。有異味的油，說(shuō)明質(zhì)量有問(wèn)題，有臭味的可能是溝油礦物油的氣味的話買不到。
三嘗：用筷子蘸一滴油，細(xì)細(xì)品味。酸味油是不合格合格的產(chǎn)品，有焦苦味的油酸敗，有異味的油可能是地溝油。
四聽(tīng):取油層底部的油一兩滴，涂在易燃紙上，點(diǎn)火聽(tīng)聲音。燃燒正常無(wú)噪音的是合格產(chǎn)品；燃燒異常，發(fā)出吱吱聲，水分超標(biāo)，是不合格產(chǎn)品；燃燒時(shí)發(fā)出爆炸聲，表明油的含水量嚴(yán)重超標(biāo)，可能是摻假產(chǎn)品，絕對(duì)不能購(gòu)買。
五問(wèn):詢問(wèn)商家的采購(gòu)渠道，必要時(shí)索取采購(gòu)發(fā)票或查看當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門的抽樣檢驗(yàn)報(bào)告。另外，食用油有一定的成本，如果價(jià)格過(guò)低，很可能會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

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