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送菜的時候要注意些什么。

發(fā)布時間：2021-10-17，瀏覽量：1620

對冷庫中的蔬菜沒有影響，但對周圍的蔬菜基地肯定是有害的，即蔬菜在進(jìn)入冷庫前已經(jīng)被污染。

佛山蔬菜配送

冷庫是通過人工制冷加工和儲存易腐食品來保持食品食用價(jià)值的建筑。
一、冷庫建筑的特點(diǎn)和要求。
冷庫主要用于食品的冷凍加工和冷藏。它通過人工制冷在室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板和平頂鋪有一定厚度的隔熱材料，以減少外界的熱量。為減少吸收太陽的輻射能量，冷庫外墻表面一般涂有白色或淺色。因此，冷庫建筑不同于一般工業(yè)和民用建筑，具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。
冷庫建筑應(yīng)防止水蒸氣擴(kuò)散和空氣滲透。室外空氣入侵時，不僅增加了冷庫的冷量消耗，還將水分帶入倉庫。水的凝結(jié)導(dǎo)致建筑結(jié)構(gòu)，尤其是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞。因此，應(yīng)設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔蒸性。
冷藏地基受低溫影響，土壤中的水分容易凍結(jié)。由于土壤凍結(jié)后體積膨脹，會造成地面破裂和整個建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重時會使冷庫無法使用。因此，低溫冷庫地板除了有效的保溫層外，還必須在保溫層下進(jìn)行處理，防止土壤凍結(jié)。
冷庫的樓板應(yīng)堆放大量貨物，并通過各種裝卸機(jī)械設(shè)備。平頂上還有制冷設(shè)備或管道。因此，其結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固，承載力大。
在低溫環(huán)境下，特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)容易受到破壞。因此，冷庫的建筑材料和各部分的結(jié)構(gòu)應(yīng)具有足夠的抗凍性。
一般來說，冷庫建筑以其嚴(yán)格的隔熱、密封、堅(jiān)固和抗凍性來保證建筑的質(zhì)量。

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