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佛山農(nóng)產(chǎn)品配送能為社會提供什么便利?

發(fā)布時間:2021-03-07,瀏覽量:789

佛山農(nóng)產(chǎn)品配送公司從提供維生素的品種和數(shù)量來看,綠葉蔬菜是營養(yǎng)價值高的類別。綠葉菜可以提供豐富的維生素c和胡蘿卜素,也是維生素B2的重要起源之一。綠葉蔬菜含鈣量也很多,一般綠葉蔬菜鈣的運用也很多,但也有含草酸的綠葉蔬菜。


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蔬菜是人體維生素c、胡蘿卜素和維生素B2的重要來源,特別是維生素c的含量非常豐富。蔬菜在飲食中所占的比例很大,非常重要。一般情況下。這些維生素在各種新鮮的綠葉蔬菜中含量豐富,瓜和茄子的含量相對較少。
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蔬菜是人體無機鹽的重要來源,尤其是鉀、鈉、鈣、鎂等。因為體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)品是堿性的,所以被稱為“堿性食品”。糧食、豆子、肉、魚、蛋等富含蛋白質(zhì)的食物,硫和磷多,體內(nèi)轉(zhuǎn)化后,最終產(chǎn)品多為酸性,因此被稱為“酸性食品”。
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蔬菜含纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠等較多。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解,但能促進腸道活動,有利于排糞。有些人發(fā)現(xiàn)膳食纖維也可以避免和減少膽固醇的吸收,所以多吃蔬菜有助于預防動脈粥樣硬化。
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