佛山食堂配送:科學合理配合食材均衡營養(yǎng)。
發(fā)布時間:2021-06-13,瀏覽量:719
佛山食堂配送健康信息:
科學養(yǎng)生應該知道如何搭配食物成分和均衡營養(yǎng)。在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中,提出了五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服,以補精益氣的飲食調(diào)養(yǎng)原則。
佛山食堂送五谷是指粳米、麻、大豆、麥、小米,現(xiàn)代指各種谷物。五谷養(yǎng)是指谷物最養(yǎng)生,有輔助治療疾病的作用。在張仲景的《傷寒雜病論》中,在講述桂枝湯治療惡寒發(fā)熱、出汗的表虛證時,強調(diào):服用一段時間后,啜飲熱粥一升多以幫助藥物的力量。溫復令暫時,微似出汗的人更好。也就是說,服藥后再喝一碗熱粥,可以使全身微微出汗,有助于發(fā)揮藥力。
五果幫助五果也是指各種水果,幫助在這里有幫助、輔助的意思?,F(xiàn)代研究表明,水果是居民飲食中維生素A和維生素C的主要來源,還含有水、糖、果膠、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。
五畜為益五畜是指各種肉類,益是補益的意思。身體虛弱的人可以適當補充,但普通人不應該攝入太多。肉類高蛋白、高脂肪、高卡路里,過度攝取會引起高脂血癥、高血壓、肥胖、高血糖,增加心腦血管疾病的風險等。
五菜是指各種蔬菜,充是補充、充實、充實的意思。蔬菜是膳食纖維的主要來源,可以豐富臟氣,補充身體營養(yǎng),改善體內(nèi)各種營養(yǎng)。
佛山食堂配送氣味合而服之,補精益氣。這句話的意思是谷、果、畜、菜各有千秋,在人體健康中起著不同的作用,所以在日常生活中調(diào)整吃的比例,不偏食,有補充人體精氣的效果。
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